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2 Sep

Sal Industrial

Productos Químicos Perú cuenta con una vasta experiencia en la comercialización a nivel nacional de productos químicos. Nos especializamos en la venta y distribución hace ya más de 10 años para toda nuestra variada cartera de clientes, a nivel mundial y en todo el Perú, desde grandes compañías, hasta pequeñas y medianas empresas, ofreciendo productos de alto estándar de calidad a inmejorables precios.

Que es la Sal Industrial

Es un sólido blanco, inodoro, higroscópico y altamente soluble en agua. Producto marino obtenido por refinado en seco o triturado. La cristalización de la sal se debe a la evaporación del agua de mar a partir de la energía solar.

Entre las características de la Sal Industrial se encuentran

Se utiliza principalmente en alimentos, y ha sido un producto muy importante a lo largo de la historia por esta calidad.
Sus propiedades deshidratantes previenen el crecimiento y maduración de bacterias que afectan los alimentos que necesitan agua principalmente para su crecimiento.
La sal es el agente antibacteriano más barato y versátil que se utiliza en la industria alimentaria.
La sal industrial es su capacidad de convertirse en cloro mediante el proceso de electrólisis salina.
Este proceso, utilizado en la industria minera para lixiviar cobre, se utiliza para extraer cobre de minerales ricos en calcopirita.
Provoca un efecto en el concreto de apariencia tipo coral en el que son aplicadas.

Usos y aplicaciones de la Sal Industrial

Es un sólido blanco, inodoro, higroscópico y altamente soluble en agua. Producto marino obtenido por refinado en seco o triturado. La cristalización de la sal se debe a la evaporación del agua de mar a partir de la energía solar.

Favorece la absorción del tinte y unifica la estructura.

Se utiliza en la fabricación de materias primas como cobre, aluminio, vanadio, acero y berilio.

Produce compuestos clorados y derivados para la obtención de salmuera, sosa, cloro utilizado en la fabricación de plásticos, revestimientos de paredes, empaques para higiene médica, juguetes, muebles, tintes, medicamentos, pesticidas, solventes, medicamentos, papel y detergentes.

Actúa como aglutinante de carne, suavizante y conservante, y suprime el crecimiento de bacterias. En panes y productos lácteos, no solo controla el grado de fermentación que producen, sino que también mejora el color, sabor y textura de estos productos.

Se utiliza en la construcción de carreteras y caminos para reafirmar el suelo y controlar y acelerar el proceso de descongelación, especialmente en climas muy fríos.

Precaución por uso de la Sal Industrial

Recoger en seco, limpiar los restos con abundante aguas. Use el equipo de seguridad recomendado.

Donde Comprar Sal Industrial

Lo invitamos a que se ponga en contacto para adquirir cualquier producto de la amplia gama que tenemos disponible o para la compra de Sal Industrial. No dude en contactarnos y solicitar su cotización con nuestros ejecutivos que esperan brindarle atención inmediata y poder resolver sus dudas, contáctenos a través de nuestros teléfonos o correo electrónicos.

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2 Sep

Parafina Solida

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Que es el Parafina Solida

Es una variedad de aceite mineral derivado de compuestos derivados del petróleo y el carbón. Su apariencia recuerda a la cera de las velas decorativas, pero hace unos años su uso estético adquirió cierta importancia en cosmética y tratamientos cosméticos. Se encuentra comúnmente en tratamientos de adelgazamiento, tonificación y fisioterapia realizados por especialistas de centros de estética. Y en materia sólida, untuosa, inerte, impermeable, brillante, resbaladiza, ofrece una gran plasticidad.

Entre las características del Parafina Solida se encuentran

Contribuye a conservar la hidratación de la piel de manera profunda, haciendo que luzca más firme.
Su combustión es limpia, hierve en el rango de 150 a 275 grados Celsius y su volatilidad es menor a la de la gasolina.
Es una alternativa que reduce la grasa localizada en las caderas y las piernas.

Usos y aplicaciones del Parafina Solida

Se emplea con frecuencia para fabricar velas y diversos adornos.
En la industria de la electricidad como aislante.
En el mercado de la alimentación para el empaquetado.
Farmacéutica en el tratamiento de ciertos trastornos digestivos.
Se usa comúnmente en una variedad de tratamientos de fisioterapia y rehabilitación para mejorar el malestar causado por tensión muscular, trauma, dolor muscular, artritis, osteoartritis, tendinitis y dolor a largo plazo.
Se aplica por sí sola o mezclada con otros tipos de cera para el pulido de tablas, actuando como lubricante y como protector de la superficie.

Precaución por uso del Parafina Solida

- Es importante tener en cuenta ciertas características de la parafina que la vuelven peligrosa si no se manipula con responsabilidad.
- Como subproducto de la industria del petróleo y el gas, los residuos de petróleo refinado pueden permanecer.
- No solo causa graves problemas de salud, sino que también puede ser fatal. Por el contrario, el contacto con la piel puede provocar quemaduras incluso si aún no está encendida.
- Tras calentarla desprende un olor a petróleo que puede resultar molesto.
- Antes de aplicar la parafina, la zona a tratar debe estar muy limpia y desinfectada.
- No recomendado para personas con hipertensión arterial, diabetes o varices. Este tratamiento puede causar sensaciones anormales, entumecimiento y alteración de la circulación si una persona tiene alguna de las afecciones anteriores.

Donde Comprar de Parafina Solida

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2 Sep

Secuestrante grado Alimenticio

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Que es el Secuestrante grado Alimenticio

Es un compuesto que tiene la capacidad para formar un complejo soluble entre iones metálicos en presencia de una sustancia química en particular. Los compuestos que pueden unirse a iones metálicos se denominan secuestrantes o quelantes. En muchos procesos industriales, incluidos los alimentos, la presencia de ciertos iones metálicos (generalmente cobre y hierro) es específica del producto o se incorpora durante el procesamiento del producto. Su propósito principal es evitar la oxidación causada por cualquier indicio metálico, previniendo que se enrancien, se modifique su color original o sufran la descomposición de manera rápida.

Usos y aplicaciones del Secuestrante grado Alimenticio

Muchos procedimientos incluyen buenas prácticas agrícolas, selección de semillas resistentes al ataque de hongos y formación de micotoxinas, uso de compuestos durante el almacenamiento y eliminación para prevenir la contaminación de ingredientes con micotoxinas durante el cultivo, la cosecha y el almacenamiento. Degradación de micotoxinas por procesos físicos.

Ayudan a formar complejos solubles en agua y mejoran sus propiedades.

Previenen la rancidez, conservando los ingredientes y ayudando a estabilizar el color.

Se utilizan para disolver minerales y, por lo tanto, pueden proporcionar alimento a las plantas.

En caso de talasemia o toxicidad por acumulación de hierro en la sangre o exposición excesiva a metales pesados que el cuerpo humano no puede eliminar, se aplica la terapia de quelación. De esta forma, los metales que forman el complejo pueden eliminarse del sistema urinario.

Tienen la función de atrapar iones metálicos y formar complejos con propiedades residuales solubles e inofensivas. Esto es importante en algunos procesos industriales y evita efectos no deseados en la fabricación o en los productos finales.

Entre las características del Secuestrante grado Alimenticio se encuentran

- Su resistencia a los cambios en el cuerpo permite que el agente quelante se una a su objetivo metálico sin modificación para realizar su función de manera óptima.
- Los secuestrantes son compuestos destinados a quelar las micotoxinas y pueden reducir la disponibilidad de micotoxinas al descomponerlas en metabolitos menos tóxicos.
- Resiste los cambios in vivo y permite que el agente quelante llegue sin cambios para unirse a su objetivo metálico para realizar su función de manera óptima.
- Los dos más utilizados en la industria son los ácidos aminopolicarboxílicos y los ácidos hidroxicarboxílicos. Una de las sustancias más utilizadas en diversas aplicaciones es el EDTA (ácido etilendiaminotetraacético) y sus derivados. Otros agentes quelantes ampliamente utilizados son el ácido ascórbico, el ácido cítrico y el ácido tartárico.
- Alta solubilidad en agua.

Tipos del Secuestrante grado Alimenticio

ÁCIDO CÍTRICO
CITRATO MONOSÓDICO
CITRATO DISÓDICO
CITRATO TRISÓDICO
CITRATO MONOPOTÁSICO
ALGINATO DE SODIO
SORBITOL

Donde Comprar Secuestrante grado Alimenticio

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2 Sep

Sulfato de Sodio

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Que es el Sulfato de Sodio

El sulfato de sodio también se la conoce como «sal milagrosa» es una sustancia incolora, y cristalina, esta posee una alta pureza, de carga inerte ideal, soluble en agua, promotor de propiedades detergentes. Desde entonces, ha evolucionado para ser utilizado de diferentes formas. Durante mucho tiempo ha sido una materia prima importante en la producción de muchos detergentes y papeles. Sin embargo, los cambios en las pautas y regulaciones de uso final han reducido el papel del sulfato de sodio en estas industrias..

Usos y aplicaciones del Sulfato de Sodio

Utilizado como aditivo en la producción de celulosa y vidrio y plástico. También es utilizado como agente de clarificación para eliminar las pequeñas burbujas de aire del vidrio fundido.

También se agrega a los detergentes para mejorar el comportamiento mecánico y puede constituir una parte significativa del peso total.

Se utiliza en la fabricación de diversos productos químicos como el sulfato de potasio, el sulfito de sodio, el silicato de sodio, el hiposulfito de sodio y el sulfato de aluminio y sodio.

Medicina veterinaria.

Reactivo en la obtención de celulosa.

Usado como remedio para diversas dolencias.

Papel y pulpa.

Industria de la cerámica.

Actúa como agente refinador y eliminador de burbujas en vidrio.

Regenerador en la eliminacion del dióxido de azufre de liquidos gaseosos.

Producción de almidón como desodorante de alfombras y aditivo alimentario.

Ayuda a «suavizar» las fibras reduciendo la carga negativa para que el tinte pueda penetrar uniformemente. No daña el recipiente de acero inoxidable utilizado para teñir.

Entre las características del Sulfato de Sodio se encuentran

Se trata de un material muy denso.
Es abrasivo.
Es de flujo libre y su forma es cristalina. De igual manera, es higroscópico, es decir, la humedad y la temperatura pueden repercutir en su flujo.
Fluye libremente y su forma es cristalina. Asimismo, por ser higroscópico, la humedad y la temperatura pueden afectar su flujo.

Precaución por uso del Sulfato de Sodio

Por ser abrasivo el equipo de transporte debe ser lo suficientemente fuerte para manejar un material con estas características.
Puede causar irritación después de un pequeño periodo de tiempo.
Proteja su cuerpo, cara, manos y pies con equipos de goma, neopreno o PVC cuando lo manipule. No lo toque con las manos desnudas. Podría provocar quemaduras.

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2 Sep

Sulfato Férrico

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Que es el Sulfato Férrico

El sulfato férrico es un sólido higroscópico cuya apariencia y aroma puede variar dependiendo de la cantidad de agua contenida en la sal. El sulfato férrico se encuentra en una amplia variedad de minerales, principalmente en los minerales de pirita y marcasita, donde el sulfato ferroso está conectado con óxido de ferroso. Es en su mayoría extraído de la naturaleza, sin embargo, también se puede preparar por evaporación de óxido férrico y ácido sulfúrico. Generalmente se prepara tratando sulfato ferroso y un agente oxidante con ácido sulfúrico a temperaturas elevadas. los cristales de este compuesto pueden ser de color amarillo. Cuando se encuentra en forma anhidro presenta un color gris.

Usos y aplicaciones del Sulfato Férrico

Se utiliza en la industria, el tratamiento de aguas y aguas residuales debido a su capacidad para actuar como coagulante y coagulante y desodorizante de compuestos de azufre.

Como separador de sólidos y oxidante.

Se utiliza en la industria farmacéutica Para anemia por.

.hipopigmentación y como agente preventivo para bebés prematuros, niños en crecimiento, niños con dietas especiales, embarazo, etc. Estimula la producción de hemoglobina.

Se utiliza como aglutinante antes del uso de tintes y como coagulante de residuos industriales.

Además, esta sal se utiliza en la industria de los pigmentos y en la medicina y se puede utilizar como agente astringente y hemostático.

Entre las características del Sulfato Férrico se encuentran

- El sulfato férrico es un sólido higroscópico cuya apariencia y aroma puede variar dependiendo de la cantidad de agua contenida en la sal.
- Al ser una sal libre de cloruros presenta ventajas en cuanto a la corrosividad frente a otros coagulantes basados en hierro trivalente.
- Es un producto granulado de alta pureza.

Precaución por uso del Sulfato Férrico

- - El sulfato férrico es un compuesto estable, no inflamable, pero cuando se calienta libera gases tóxicos de óxido de hierro y azufre.
  - En caso de contacto severo con la piel, lávese con jabón antiséptico y cubra la piel contaminada con crema antibacteriana.
  - Esta sustancia es tóxica para los pulmones y las membranas mucosas y la exposición prolongada o repetida a esta sustancia puede dañar estos órganos.

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2 Sep

Sulfito de Sodio

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Que es el Sulfito de Sodio

Los sulfitos son un grupo de sustancias derivadas del azufre que la mayoría de las veces se forman de manera natural en algunas bebidas alcohólicas y en otros alimentos para controlar el crecimiento de bacterias. Es un compuesto incoloro producido por la reacción del ácido sulfúrico con hidróxido de sodio. Se disuelve en agua y muestra una reacción ligeramente básica. El sulfito de sodio es un cristal o polvo salado y plano con sabor a sulfato. Se disuelve en agua y reacciona con agua caliente, vapor y ácidos para producir sustancias corrosivas. Es el material de partida para varios procesos químicos.

Usos y aplicaciones del Sulfito de Sodio

Se utiliza para eliminar el cloro después del blanqueo postoperatorio y para producir pulpa química y semiquímica.

Se utiliza para el tratamiento de aguas residuales y la eliminación del oxígeno disuelto en el agua de las calderas.

Se utiliza como agente anticloro y blanqueador después de la desinfección con cloro.

Mejora la calidad de los productos en la industria de la celulosa y del caucho.

Se utiliza como antioxidante en la fabricación y fijación de reveladores.

En la elaboración de cerveza y sidra, se usa para matar bacterias e inhibir el crecimiento de levadura. Y en la elaboración del vino con el objeto de preservar sabores.

Se utiliza para la recuperación secundaria de pozos de petróleo.

Se utiliza para sulfatar taninos y reducir el cromo hexavalente.

Entre las características del Sulfito de Sodio se encuentran

Se considera un aditivo alimentario de uso general con alta capacidad antiséptica que se utiliza para prevenir la descomposición de los productos cárnicos mediante la producción de dióxido de azufre.
Soluble en agua y glicerina.
Podrá descomponerse al absorber humedad y puede ser oxidado si es expuesto al aire.
Es empleado como un coadyuvante de la pasta de madera al papel.

Precaución por uso del Sulfito de Sodio

El polvo del sulfito de sodio irrita los pulmones.
Especialmente en personas sensibles provoca dolor de cabeza y hasta náuseas y puede irritar el sistema intestinal.
Las altas concentraciones contribuyen a la demanda elevada de oxígeno químico en ambientes acuáticos.
En contacto con ácidos libera gases tóxicos.
Una persona puede desarrollar susceptibilidad a sulfitos en cualquier momento de su vida y se desconoce la causa de la susceptibilidad.

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2 Sep

Surfactante para detergentes

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Que es el Surfactante para detergentes

Son compuestos que se utilizan en muchos detergentes debido a su capacidad para reducir la dureza de la superficie del agua. En esencia, hacen que las moléculas sean más suaves, menos pegajosas y más fáciles de interactuar con grasas y aceites. Agregados a los detergentes y otros agentes de limpieza mezclan el detergente con agua y ayudan a que el detergente limpie la superficie. Sin un surfactante, el jabón no se mezclará con el agua, pero se escurrirá y será difícil de limpiar.

Usos y aplicaciones del Surfactante para detergentes

También se utiliza como ingrediente hidratante en la crema de afeitar, las maquinillas de afeitar eliminan fácilmente este vello y reducen la irritación.

Se agrega a los aceites de motor de automóviles para evitar que las partículas se adhieran a las piezas del motor, lo que facilita el movimiento de las piezas y mantiene el vehículo funcionando sin problemas.

Disminuyen la tensión superficial del agua y pueden difundir y humedecer diferentes tipos de superficies. Es muy conveniente a la hora de limpiar.

Se limpian actuando como emulsionantes mezclando aceite y agua y como emulsionantes para eliminar los componentes aceitosos de la suciedad. Cuando el agua está caliente, ayuda a liberar más suciedad en la ropa, así como a la agitación mecánica.

Entre las características del Surfactante para detergentes se encuentran

Se clasifican en aniónicos, no iónicos, catiónicos y anfóteros. Los surfactantes aniónicos son aquellos que, en solución acuosa, se disocian en un anión anfifilo y un catión metálico o amonio.
Disminuyen la tensión superficial del agua, ayudando a que se extienda y humedezca diferentes tipos de superficies. Esto es muy útil a la hora de limpiar.
Los tensioactivos aniónicos son sustancias que se disocian en aniones anfóteros y cationes de metales o amonio en solución acuosa. Esta categoría incluye la mayor producción de tensioactivos como jabones, polvos y detergentes líquidos.
El tensioactivo más antiguo de la historia de la humanidad es el jabón.
Las evaluaciones de riesgo muestran que incluso si estas sustancias se utilizan en cantidades muy elevadas y se liberan al medio acuático en grandes cantidades, no afectarán negativamente a los medios acuáticos o sedimentarios en su nivel actual de uso.

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2 Sep

Tiourea

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Que es el Tiourea

Es un compuesto de azufre orgánico con funciones amina, imina, amino y tiol. Su estructura es similar a la de la urea, pero tiene diferentes propiedades y está más relacionada con la tioamida. Aunque es un compuesto no inflamable, producirá gases tóxicos cuando se enciende. Puede obtenerse como dos isómeros diferentes. Se utiliza para el tratamiento de fármacos antitiroideos y tirotoxicosis. También se utiliza en la fabricación de herbicidas, pesticidas y plásticos.

Usos y aplicaciones del Tiourea

El principal uso de la tiourea es en el tratamiento de fibras como por ejemplo: blanqueo de algodón, limpieza de la maquinaria de teñir y blanqueo de cuero.

Se utiliza en tratamientos que reducen la ozonización al producir compuestos carbonílicos. Se sabe que el sulfuro de dimetilo es un reactivo eficaz para la misma reacción, con el problema de que la tiourea es inodoro y no volátil, mientras que tiene un olor muy volátil y desagradable.

Algunos productos de limpieza, tienen en su etiqueta tiourea que puede crear un lixiviado de plata y oro con su oxidación selectiva evitando así el uso de cianuro y la fundición para su limpieza.

Áreas como la producción de plásticos ignífugos y aceleradores de vulcanización. Se utiliza además del papel diazo, el papel de copia fotosensible y prácticamente todos los papeles de copia, así como las impresiones fotográficas de haluro de plata.

Entre las características del Tiourea se encuentran

Es un sólido cristalino blanco e inodoro con una estructura bifacial rómbica de moléculas por celda unitaria. Es el único cristal molecular que se sabe que es ferroeléctrico en un rango de temperatura específico.
Es de Toxicidad aguda.
Se puede encontrar el tiourea de color blanco, en forma sólida y sin olor.
Tiene tres grupos funcionales: amino, imino y tiol.
Químicamente, es un compuesto de azufre orgánico.
Genera gases tóxicos, entre ellos óxidos de nitrógeno y óxidos de azufre.
Se encuentra de dos formas, de manera de solución acuosa y sales de isotiouronio.

Precaución por uso del Tiourea

Si no está usando un sistema respiratorio, puede usar tiourea en un espacio cerrado para hacerlo, pero la ventilación local está bien.
Lleve información sobre los compuestos al área donde están controlados y coordine la instalación.
Si entra en contacto con su piel, quítese la ropa contaminada y lave el área contaminada con agua y jabón.

Donde Comprar Tiourea

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27 Ago

Sorbitol

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Que es el Sorbitol

El sorbitol es un poliol (alcohol de azúcar) que se utiliza como edulcorante a granel en varios alimentos. Es un gran humectante y texturador que no solo aporta suavidad. El sorbitol es aproximadamente un 60% más dulce que la sacarosa y tiene un tercio de las calorías. Tiene un sabor dulce, fresco y agradable, que crea una sensación apetitosa. No es peligroso y puede ayudar a las personas con diabetes. El sorbitol se ha utilizado con éxito en alimentos procesados durante casi medio siglo. También se utiliza en otros productos como farmacéuticos y cosméticos. De forma natural este azúcar alcohol se encuentra en algunas frutas como la manzana, peras, melocotones, albaricoques, membrillos, bayas en general y ciruelas.

Usos y aplicaciones del Sorbitol

Edulcorante que sustituye a la sacarosa y regula el azúcar en sangre.

Se utiliza como aditivo anticongelante que contiene sacarosa y polifosfato de sodio en la producción de surimi, un tipo de pescado llamado bacalao de Alaska.

El sorbitol, en combinación con el compuesto Caexarato, que se comercializa como medicamento, ayuda al cuerpo a eliminar el exceso de iones de potasio en personas con hiperpotasemia.

Los ésteres de ácidos grasos del sorbitol pueden utilizarse como emulsionante en la fabricación de pasteles y dulces para impedir que se separen las fases, acuosas y la grasa en estos alimentos.

Se emplea en alimentos dietéticos.

Entre las características del Sorbitol

- Puede ser útil como alternativa al azúcar para las personas diabéticas si el proveedor médico lo recomienda.
- Es un polvo cristalino blanco inodoro, soluble en agua, glicerol y propilenglicol, y moderadamente soluble en etanol y metanol.
- En la naturaleza, el sorbitol es uno de los tres principales carbohidratos (sacarosa, almidón y sorbitol) producidos por fotosíntesis en las hojas maduras de ciertas plantas de las familias Rosaceae y Plantagina.
- Es estable a temperaturas altas.
- Es menos cariogenico que los azucares communes.

No Produce picos de glucosa

Precaución por uso del Sorbitol

En general, las concentraciones comúnmente utilizadas no tienen ningún efecto. Una sobredosis de sorbitol por fermentación puede causar dolor abdominal leve y también puede causar diarrea, flatulencia, náuseas, calambres estomacales leves o proctitis.
El sorbitol puede tener un efecto diurético y la sobredosis puede provocar diuresis excesiva, pérdida de electrolitos, edema, sed e incluso deshidratación.
Su uso excesivo parece ser adictivo, y la retinopatía diabética y la neuropatía también pueden estar asociadas con la presencia excesiva de sorbitol en las neuronas oculares y oculares.

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2 Jul

Bicarbonato de Amonio

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Que es el Bicarbonato de Amonio

Es una sal ácida, con un ligero olor amoniacal, derivada del ácido carbónico, por sustitución de un catión hidrógeno por un catión amonio, es un ingrediente utilizado por su capacidad leudante, estabilizante y reguladora de la acidez.

El bicarbonato de amonio es un ingrediente frecuentemente utilizado en panadería y repostería como mejorador para las masas. El Bicarbonato de Amonio es el precursor de la levadura química y suele ser utilizada como agente leudante (gasificante), de esa manera aumenta el volumen de las masas.

Se suele añadir una pequeña cantidad de bicarbonato de amonio a las masas panaderas y reposteras para darles más flexibilidad y facilitar su amasado y manipulado.

Características y Propiedades del Bicarbonato de Amonio

Se descompone en amoníaco y dióxido de carbono, por lo que no se alcaliniza el medio en condiciones adecuadas de humedad y temperatura.
Las soluciones acuosas de esta sal suelen ser ligeramente alcalinas.
El bicarbonato de amonio se produce mediante la reacción entre dióxido de carbono y amoniaco.
El bicarbonato de amonio es inestable en ambientes húmedos, por lo que debe almacenarse en lugares secos.
Es insoluble en alcoholes como el alcohol etílico y en cetonas como la acetona.
Es ligeramente inestable a temperatura ambiente, liberando amoniaco.
Reacciona como base frente a los ácidos liberando dióxido de carbono.
Reacciona con los sulfatos alcalinotérreos para precipitar sus carbonatos y dar sulfato amónico.

Cuales son las funciones del Bicarbonato de Amonio

Tiene la capacidad de regular de pH al modificar o controlar la acidez o alcalinidad de un producto alimenticio.

Por sus propiedades como estabilizantes el Bicarbonato de Amonio mantiene cierto estado fisicoquímico ideal en el alimento.

Por sus características funcionales este ingrediente es usado como agente de leudado, regulador de la acidez y estabilizante.

Como agente de fermentación, cuando se usa solo o en combinación con otros componentes, tiene la capacidad de liberar gas y también se puede aumentar el volumen de la masa o preparación para hornear.

Usos o aplicaciones del Bicarbonato de Amonio

Pigmentos y pinturas.
Agricultura.
Extintores.
Pastas.
Lácteos congelados.
Ingredientes de repostería.
Galletas dulces.
Galletas saladas.

Agricultura

En prácticas agrícolas causa lo que se conoce como “eutrofización” (contaminación importante de las aguas, por exceso de nutrientes) que designa el enriquecimiento de fosforo y nitrógeno de un ecosistema.

Puede servir para ligar con el fosfato.

En la cocina

Regulador de acidez.

Como gasificante.

Como levadura en ciertos horneados como pan y galletas.

En preparaciones donde queramos una masa resquebrajadiza.

Industriales

Combinado con carbonato de amonio es una fórmula para volver una ropa a prueba del fuego.

Obtención de sales amónicas, colorantes, compuestos para incluirse en los extintores de incendios.

Expansionante para el caucho.

Regulador de acidez.

Como gasificante.

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