Descripción
Que es Etoxiquina
Es un antioxidante elaborado a partir de quinolina y utilizado como pesticida en algunas frutas.
La industria alimentaria utiliza etoxiquina con el código E324. Por lo general, se usa para conservar la comida de perros y gatos para evitar la rancidez.
Se realizan estudios químicos para determinar si es tóxico para las mascotas. Su uso como conservante de alimentos no está permitido en la Unión Europea, pero está aprobado para este uso en los Estados Unidos porque la Agencia de Protección Ambiental de los Estados Unidos ha determinado que el riesgo carcinogénico asociado con el uso de esta sustancia no excede el nivel de Agencia de preocupación.
También se utiliza ampliamente como antioxidante en la alimentación de las piscifactorías y, por tanto, entra en la cadena alimentaria humana.
La Unión Europea ha aprobado leyes que prohíben su uso en la alimentación animal e imponen restricciones temporales a su uso en la piscicultura.
Entre las características de Etoxiquina se encuentran
- Es eficaz como antioxidante en la alimentación.
- Tiene una baja toxicidad por inhalación y no es un irritante cutáneo.
- Protege y mantiene la calidad de los ácidos grasos omega-3 en la harina de pescado, especialmente durante el transporte y almacenamiento.
- Es un aditivo con potencial antioxidante y está destinado a la alimentación de todas las especies animales.
- No se ha encontrado que la exposición a la etoxiquina tenga ningún efecto en los seres humanos.
Uso y aplicaciones de Etoxiquina
Sirve para minimizar el auto oxidación natural de los componentes del pienso como grasas y vitaminas, también conocidas como rancias.
Sirve para minimizar el auto oxidación natural de los componentes del pienso como grasas y vitaminas Las sustancias contenidas en el pienso pierden su valor nutricional debido a los procesos naturales de oxidación, no se acepta como pienso para animales.
Se utiliza en la conservación de alimentos para perros y gatos evitando enranciamiento.
Se utilizó como pesticida en la agricultura durante décadas al remojar manzanas y peras en baños suaves después de la cosecha para prevenir el llamado escaldado de la piel.
En animales de granja aves y pescados de piscifactoría para prolongar durante más tiempo el color de su carne, en especial de pollos y salmón cultivado.
Se utiliza ampliamente como antioxidante en la alimentación de los peces y, por tanto, entra en la cadena alimentaria humana.
Como pesticida en frutas para controlar el oscurecimiento de su piel.
Precaución por uso de Etoxiquina
La etoxiquina es eficaz como antioxidante en los alimentos; sin embargo, los estudios presentados no confirmaron su eficacia a los niveles de uso sugeridos (50 mg / kg de alimento entero).
Tiene baja toxicidad por inhalación y no irrita la piel, pero debe considerarse potencialmente irritante para los ojos y otras membranas mucosas.
No se puede concluir la seguridad de la etoxiquina en cerdos, rumiantes y peces.
El nivel máximo seguro de etoxiquina en la comida para perros es de 11 mg de alimentos integrales.
El grupo de expertos no pudo llegar a una conclusión sobre concentraciones seguras para gatos y otras mascotas.
En la actualidad, no se pueden extraer conclusiones sobre la seguridad ambiental del uso de etoxiquina como aditivo alimentario para todas las especies animales.
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