Descripción
Aspartame
Productos Químicos Perú cuenta con una vasta experiencia en la comercialización a nivel nacional de productos químicos. Nos especializamos en la venta y distribución de Aspartame, hace ya más de 10 años para toda nuestra variada cartera de clientes, a nivel mundial y en todo el Perú, desde grandes compañías, hasta pequeñas y medianas empresas, ofreciendo productos de alto estándar de calidad a inmejorables precios.
Que es Aspartame
Es un edulcorante no calórico, un polvo blanco, cristalino, sin olor, una molécula de naturaleza peptídica que se crea combinando dos aminoácidos: el ácido aspártico y la fenilalanina. Es aproximadamente 200 veces más dulce que el azúcar y puede usarse como edulcorante de mesa, Su nombre químico es L-alfa-aspartil-L-fenilalanina metil éster. Podría no saber exactamente igual que el azúcar porque reacciona con otros sabores de la comida.
El aspartame ha sido declarado seguro para consumo humano, tan seguro como cualquier alimento que consumimos.
El aspartame como edulcorante de mesa
El aspartamo se comercializa como edulcorante de mesa con los siguientes nombres: Natreen, Canderel o Nutrasweet, Equal.
Propiedades del Aspartame
- Es un endulzante sustituto del azúcar.
- Es un edulcorante sin calorías, que potencia el sabor.
- Es un aditivo alimentario.
- Su molécula se modifica en calor, no se recomienda para cocinar.
- El aspartamo es estable en estado seco o en los productos congelados.
Usos del Aspartame
Su principal uso es a nivel industrial, el aspartamo se ha establecido a sí mismo como un componente importante en muchos alimentos y bebidas bajos en calorías y sin azúcar, Se encuentra en una amplia variedad de productos, Varias presentaciones de edulcorantes de mesa que se pueden utilizar en una amplia variedad de recetas. Se utiliza en la elaboración de:
- Pastillas de menta para el aliento
- Bebidas refrescantes carbonatadas
- Cereales
- Chicle
- Siropes saborizados para café
- Productos de agua saborizados
- Hielo congelado
- Novedades de helado congelado
- Cremas de fruta para untar
- Gelatina sin azúcar
- Caramelos duros
- Cubiertas para helado
- Helados sin azúcar añadido o libres de azúcar
- Té helado a base polvos
- Mezcla de cacao instantáneo
- Mermeladas y jaleas
- Mezclas de jugos
- Bebidas de jugos
- Siropes de arce
- Tortas sin azúcar añadido
- Bebidas refrescantes de dieta no carbonatadas
- Barras nutritivas
- Bebidas refrescantes a base de polvos
- Bebidas nutricionales proteínicas
- Pudín
- Caramelos blandos masticables
- Sirope de chocolate sin azúcar
- Galletas sin azúcar
- Kétchup sin azúcar
- Edulcorantes de mesa
- Bebidas vegetales
- Yogur bebible, sin grasa y sin azúcar
- Vitaminas
- Jarabe y pastillas para la tos
Principales razones por la que usan Aspartame como sustituto del azúcar
Las personas con diabetes tienen dificultad para regular sus niveles de azúcar en sangre. Limitando el consumo con edulcorantes artificiales.
Los individuos con hipoglicemia reactiva producen un exceso de insulina que es la absorción rápida de glucosa a la corriente sanguínea. Evitan alimentos que le aumenten la glicemia y escogen los que tienen edulcorantes artificiales.
Los sustitutos del azúcar no son tan dañinos para los dientes.
Para ayudar en la perdida de peso, ya que los edulcorantes no aportan energía, ni calorías.
Donde Comprar Aspartame
Lo invitamos a que se ponga en contacto para adquirir cualquier producto de la amplia gama que tenemos disponible o para la compra de Aspartame. No dude en contactarnos y solicitar su cotización con nuestros ejecutivos que esperan brindarle atención inmediata y poder resolver sus dudas, contáctenos a través de nuestros teléfonos o correo electrónicos.
Métodos de envío y retiro:
- Enviamos a todo el Perú
- Retiro en tienda
- contacto@productosquimicosperu.pe
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