Descripción
Almidón de Maíz
Productos Químicos Perú cuenta con una vasta experiencia en la comercialización a nivel nacional de productos químicos. Nos especializamos en la venta y distribución de Almidón de Maíz, hace ya más de 10 años para toda nuestra variada cartera de clientes, a nivel mundial y en todo el Perú, desde grandes compañías, hasta pequeñas y medianas empresas, ofreciendo productos de alto estándar de calidad a inmejorables precios.
Que es Almidón de Maíz
La definición correcta es harina de fécula de maíz. Se extrae del endospermo del grano. El almidón de maíz es el componente principal de los granos de maíz. Es un polisacárido (una especie de carbohidrato complejo) formado por dos polímeros de glucosa (amilopectina y amilosa), que es la reserva alimentaria de las plantas. Es el resultado del procesamiento de una de las partes del maíz hasta obtener un polvo muy fino, que puede ser usado en muchas áreas.
La Maizena o Maizina es la marca comercial más conocida de almidón de maíz.
El almidón también se extrae de otros cereales y de tubérculos como la papa o patata y de la yuca (tapioca). Dependiendo de qué alimento se obtenga, en el caso de los tubérculos se usa más la definición de fécula y en el caso de los cereales se emplea principalmente el término almidón.
Nutrientes del Almidón de Maíz
El almidón de maíz esta compuesta por los siguientes nutrientes, carbohidratos ligeros o fáciles de digerir, proteínas, un bajo porcentaje de grasa, fibra, minerales como fosforo, sodio, magnesio, hierro, calcio y zinc.
Esta compuesta por agua, no contiene colesterol, azucares, es libre de gluten.
Usos del Almidón de Maíz
- Para dar rigidez a los cuellos de las camisas al ser planchadas.
- Para combatir rozaduras e irritaciones en la piel por uso del pañal.
- Se utiliza como lustrador de plata.
- Para eliminar manchas de aceite y manchas de tinta en la ropa.
- Es un excipiente muy común encontrado en comprimidos o pastillas.
- Se utiliza en la elaboración de talco pédico.
- Se utiliza como espesante en cremas, salsas, sopas, mermeladas, mouses.
- Para elaborar el fondant, que es una masa para cubrir pasteles.
- Para densificar la consistencia de algunos postres.
- Da consistencia a las preparaciones en repostería, como helados, crema pastelera, galletas y las magdalenas.
- En rebozados y enharinados.
- Para alargar la vida útil de pan.
- Para espesar el chocolate caliente.
Beneficios del Almidón de Maíz en la piel
La maicena es buena también para limpiar el cutis, es un tipo de limpiador facial natural y sin químicos, más recomendable que jabones exfoliantes. Para obtener este limpiador facial natural es una cucharadita de almidón de maíz, una taza de agua y una cucharada de glicerina. Se mezclan y se cocina a baño maría. Se deja reposar y luego de esto puede ser aplicado como limpiador facial.
Actúa como regulador, ayudando a eliminar el exceso de grasa facial y controla la aparición de los indeseables granos. Si te aplicas la maicena en la zona afectada y la dejas actuar durante unos 30 minutos notarás los efectos.
Para calmar erupciones o sarpullidos en los bebes, se masajea con almidón de maíz la parte afectada calmando y disminuyendo la erupción.
Para aliviar y refrescar los efectos de las quemaduras solares y para calmar la piel por picaduras de mosquitos, otros insectos u otras enfermedades cutáneas que provocan irritación. Para esto se mezcla almidón de maíz con agua hasta obtener una pasta espesa, aplicamos en la zona afectada y listo.
Donde Comprar Almidón de Maíz
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